小胖蟹楼
阳澄湖天一水产养殖有限公司
苏州市相城区阳澄湖天一水产养殖有限公司（原天一水产阳澄湖大闸蟹养殖场） 位于中国清水大闸蟹之乡——阳澄湖中的阳澄湖镇。公司阳澄湖大闸蟹养殖基地， 拥有养殖专业户三十多个。本公司拥有水域面积一千多亩，是一家专门以养殖， 销售阳澄湖大闸蟹为主，兼营清水虾，桂鱼，甲鱼等淡水产品的企业。公司拥有过硬的养殖技术与经验，以高科技，高品质养殖无公害绿色淡水产品
蟹王兄
蟹王兄牌巴城阳澄湖清水大闸蟹，已由中华人民共和国国家工商行政管理总局注册成商标，在上海、北京等地拥有极高的知名度。蟹王兄牌阳澄湖大闸蟹其特征为：青背，白肚，金爪，黄毛，在玻璃上能腾空抓行走，肉甜，鲜嫩，被广大食客称为“横行将军”。
蟹王兄特种水产养殖场，养殖面积达180亩水面，自产自销的品种为：阳澄湖虾、桂鱼、扁鱼、鲫鱼、黑鱼、青壳螺丝等特种水产品。营销网络有广东、广州、上海、北京、天津、宁夏自治区、内蒙古、杭州等地，深受广大消费者的亲睐。
同时，设立在巴城阳澄湖的大型船宴——蟹王兄，总计四层3200多平方的营业面积，一次可容纳1000人就餐。内部装修豪华，设有卡拉OK、棋牌室、会议室、大小包厢60多个，大厅可容纳380人同时就餐，承办各类蟹宴，酒宴以及大型团队就餐。
吃蟹工具——蟹八件
今天我们来给大家介绍一下，吃阳澄湖大闸蟹要用到的工具，俗称“蟹八件”。“大闸蟹太好吃了，恨不得多吃几只。”相信大家在吃大闸蟹的时候，都会有这样的体会。大闸蟹是很好吃，但是如果吃蟹太多的话可是会伤肠胃的。以平常的4-5两重的蟹来说，一次吃2-4只就差不多了。另外，吃蟹的时候要细细品尝，切忌狼吞虎咽，大概花15-20分钟的时间吃一只蟹是比较适宜的。还有，吃蟹要趁热吃，那样口感才比较好，冷了的话大闸蟹会有腥味。而且蟹黄还粘壳，反而不好。如果可以在家吃的话，最好分批煮，慢慢品尝，不要一次煮了一堆放着。
吃蟹怕伤手，为了保护手指，有时候就有人使用多种工具来吃蟹，这就是所谓的“蟹八件”。蟹八件具体有：锺、镦、钳、匙、叉、铲、刮、针，但是依现代人飞快的生活节奏，恐怕是没有时间慢慢使用这蟹八件。
大闸蟹推荐商家
阳澄湖大闸蟹的主要特征
阳澄湖大闸蟹有五大外形特征，分别是：青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。
青背：大闸蟹蟹背呈青色，并且显得发亮。煮熟后，其背显纯红，红得鲜艳。
白肚：大闸蟹蟹肚呈白色，白得有光泽，给人以水亮玉质般美感。
黄毛：大闸蟹螯上的绒毛和蟹爪上的须毛呈黄色。雄蟹绒毛密而软，不带泥土屑。蟹爪上毛须清爽，显黄色。
金爪：大闸蟹蟹爪尖上呈烟丝般金黄色。其它湖区的蟹，爪尖上没有明显的金黄色。
体壮：阳澄湖大闸蟹体壮、墩厚、结实。两螯八爪粗壮有力，放在玻璃上能撑起，爬行自如。
